SAPUCAIA POD
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Origen

Especie nativa de América Central.

Descripción botánica

Árbol frondoso, de corteza gruesa, bastante estriada, con altura que varía entre 12 y 30m; tronco recto, no muy alto. Los individuos que crecen aislados tienen menor porte, alcanzando una altura máxima de 20m. Hojas decíduas, simples, alternas, peciolo corto, oblongo-lanceoladas, de 12 a 24cm de largo y de color chocolate cuando son jóvenes. Flores grandes, amarillas o blanco-lilas, dispuestas en racimos, cáliz con sus sépalos ovales y corola con sus pétalos libres. Andróforo con estambres y estaminoides, ovario ínfero, tetra locular, cada lóculo conteniendo diversos óvulos.

El fruto es un pixidio leñoso, grande, en forma de urna, con un opérculo que queda libre a la maduración que se desprende liberando las semillas mientras la cápsula permanece adherida a la planta por varios días. Las semillas o nueces son oleaginosas, están en número de 14 a 40 por fruto, con cinco a ocho centímetros de longitud cada una. La almendra está cubierta por un tegumento o corteza coriácea, fisurada y fácilmente descartable.